Какие продукты можно есть кормящей маме?

Женское молоко — это идеальная пища для новорожденного. И хотя по количеству жиров, белков и углеводов оно практически не отличается от коровьего, содержание минеральных солей и витаминов существенно разнится. Качество и количество образующегося молока напрямую зависит от питания кормящей мамы.

Почему ГВ?

Материнское молоко уникально благодаря своему химическому составу, который в точности подстроен под потребности новорожденного. Так, в нем содержится много железа, меди и цинка. Интересно, что соотношение кальция и фосфора в крови младенца составляет 2:1, так же как и в грудном молоке, тогда как в коровьем оно равно 1:4.

Солей в материнском молоке содержится в 3,5 раза меньше, поскольку детская пищеварительная система еще недостаточно окрепла, и многие элементы не всасываются, а просто выводятся из организма, вызывая нарушение стула. Хотя в коровьем молоке гораздо выше содержание витаминов группы B, после термической обработки их уровень значительно сокращается.

Грудное молоко имеет оптимальный для потребностей младенца химический состав, температуру и антитела, поэтому легко усваивается и защищает новорожденного от инфекций.

Режим питания

За сутки у кормящей мамы выделяется около литра молока, поэтому нужно постоянно восполнять уровень витаминов и минералов в организме.

Калорийность рациона остается такой же, как при беременности — 3300 ккал.

Суточные потребности:

При составлении рациона важнее всего соблюдать баланс, поскольку как недостаток, так и избыток какого-то микроэлемента вреден для ребенка. Например, кормящей матери нельзя употреблять много сахара в чистом и переработанном виде (сладости, варенье), т.к. наряду с повышением уровня углеводов вдвое падает уровень белка. При таком ГВ малыши часто болеют.

Огромную роль в восполнении витаминов играют фрукты, ягоды и овощи. Зимой надо дополнительно принимать витаминные комплексы, прописанные врачом. Крупы, отрубной хлеб и сухофрукты содержат много клетчатки. Стоит уделить внимание продуктам с высоким содержанием железа, которое способствует выработке гемоглобина. Суточная потребность в нем при кормлении составляет 30 мг. Такие продукты особенно полезны мамам, родившим двойню, недоношенных или крупных деток.

Маме нужно кушать за полчаса до кормления, тем самым совмещая свой рацион с режимом дня ребенка.

Исходя из правил пищевой нагрузки, примерный рацион должен состоять из таких блюд:

Питьевой режим

Все, что можно пить кормящей маме, должно быть натуральным, поэтому о газировках и пакетированных соках нужно забыть. Утолять жажду лучше всего талой водой, т.к. она улучшает состав крови, ускоряет метаболизм, выводит токсины и нормализует функцию печени.

Такую воду можно приготовить самостоятельно посредством медленного замораживания (12–18 ч). Для этого нужно проследить, когда образует лед «тяжелой» воды, что обычно происходит при +3°С. Незамерзшая вода сливается в другую емкость и замораживается снова. Когда примерно половина воды замерзает, то жидкая часть опять сливается, поскольку она содержит примеси. Оставшийся лед — это и есть та самая полезная вода с обновленной молекулярной структурой.

Количество жидкой пищи (супы, ягодные смузи) в рационе должно варьироваться в пределах 1–2 литров, при этом ежедневно рекомендуется выпивать 2 литра напитков (вода, соки, кефир).

Минеральная вода является скорее лечебным средством, поэтому чрезмерное увлечение ею, так же как и натуральными соками, оказывает повышенную нагрузку на почки. Кофе рекомендуется употреблять без кофеина, поскольку он возбуждает нервную систему.

Чай оказывает еще большее тонизирующее действие, т.к. содержит более 100 веществ, 30–43% из которых относятся к группе экстрактивных, т.е. «раскрывающихся» в горячей воде. При лактации доктора советуют пить зеленый чай или сильно разбавленный черный. Нельзя готовить напиток с помощью старой заварки — за сутки в ней накапливается очень много кофеина. Фруктовый напиток лучше заваривать непосредственно из сушеных плодов и листьев, т.к. пакетированный чай содержит красители и ароматизаторы.

Опасные продукты

Говоря о том, что можно кушать кормящей маме, нельзя не упомянуть о вредных продуктах, которые замедляют обменные процессы в организме женщины. При их употреблении вырабатываемое молоко может стать «тяжелым» для ЖКТ новорожденного.

Алкоголь и никотин запрещены в любых количествах!

Коровье молоко — это самый богатый источник кальция, поэтому многие доктора советуют мамам выпивать стакан молока за 10 минут до кормления. Однако цельное молоко обладает повышенной аллергенностью, по сравнению с кефиром и йогуртом. Поэтому при наследственной склонности к аллергии рекомендуется восполнять запасы кальция именно кисломолочными продуктами. То же самое можно сказать и про ягоды: если аллергии нет, то их можно кушать в умеренном количестве.

Ограничения по месяцам

Стоит отметить, что некоторые продукты нельзя употреблять кормящей матери лишь до определенного периода. Самую строгую диету нужно соблюдать первый месяц, пока ЖКТ новорожденного еще слаб и не готов к «тяжелой» пище. Затем запреты начинают сниматься, и разрешенный список продуктов для кормящей мамы расширяется.